BATATA ASSADA DE MICROONDAS Ingredientes 360g ou 2 batatas médias 40g ou ¼ xícara de chá de queijo minas fresco ¼ xícara de chá leite desnatado 1 colher de chá suco de limão 2 colheres de chá de margarina light 1 colher de chá salsinha picada sal a gosto pimenta do reino a gosto 2 colheres de chá de flocos de soja temperada Preparo Lave as batatas sob água corrente. Fure as batatas com um garfo, por toda a sua extensão. Coloque as batatas num prato e leve ao microondas por 8 minutos,em potência alta. Retire as batatas do forno, aguarde 1 minuto e corte-as ao meio, no sentido do comprimento formando 4 porções. Com uma colher de chá, retire o miolo das batatas, deixando uma margem de 1cm nas laterais.Coloque o miolo das batatas, o queijo minas o leite desnatado, o suco de limão, a margarina e a salsinha num processador e bata até obter um purê. Tempere com sal e pimenta do reino. Retire o purê do processador e recheie as batatas. Leve as batatas para aquecer no micro ondas por 3 minutos. Retire as batatas do micro polvilhe os flocos de soja e sirva a seguir. BATATA FRITA SEM GORDURA Ingredientes Batatas cortadas em rodelas Preparo  Bifes Suíços Ingredientes 800 grs. de carne (coxão mole,patinho,alcatra) cortada em bifes grossos(10 unidades) 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de molho de tomate ¾ xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de salsão picado 1 cebola média cortada em rodelas finas 1 colher de (sopa) de molho inglês  ¼ colher de ( chá) de pimenta do reino 1 pimentão verde cortado em rodelas finas Preparo Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Passe os bifes nessa mistura e arrume-os lado a lado numa tijela e aguarde. Num recipiente fundo com tampa,misture o salsão, o pimentão a cebola e leve ao forno do microondas por |
