LAZANHA DE FRANGO AO MOLHO

INGREDIENTE

- 500 gramas de massa de lasanha pré cozida - Um frango assado desfiado - 250 gramas de queijo mussarela picado - 250 gramas de queijo prato picado - 500 gramas de presunto de peru picado - 100 gramas de queijo parmesão ralado - Um litro de leite - 3 colheres de chá de amido de milho - 300 ml de creme de leite - 3 maços de jambu pré cozido - Um litro de tucupi - Uma cebola média - Um maço de cheiro verde - Tempero completo feito em casa ou comprado pronto - Azeite de oliva Modo de preparo: Numa panela, faça um refogado com o frango desfiado, azeite, cebola picada, cheiro verde e tempero completo a gosto. Aos poucos, o tucupi é acrescentado ao refogado. Depois acrescente o jambú, que foi pré cozido, agregado em forma de bola e cortado em pedaços bem pequenos. Ao final, vai o amido de milho dissolvido no leite e o creme de leite. Quando a mistura dos ingredientes estiver homogênea está pronto! Antes de começar a montagem da lasanha, deixe a massa em repouso no tucupi por poucos minutos. Numa forma refratária, alterne camadas do creme com frango, massa da lasanha, queijo prato, presunto, queijo mussarela e por cima de tudo o parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos. Está pronta a lasanha de frango com tucupi e jambú.